Zu den besonderen kulinarischen Spezialitäten der Insel gehört der Rum aus Gran Canaria. Dieser wird in einer Rumfabrik in Arehucas im Norden hergestellt, wo bereits seit mehr als 100 Jahren Rum produziert wird. Gegründet wurde die Fabrik bereits 1884 und hat sich im Laufe der Jahre zu einem internationalen Unternehmen entwickelt. Urlauber, die bisher nur den Belmont Estate Gold Coconut Rum aus der Karibik kennen, sollten sich einmal auf den Weg machen und die Rumfabrik besichtigen. Natürlich ist es hier auch möglich, die verschiedenen Rumsorten und die Liköre der Fabrik zu kosten. Viele Gran Canaria Hotels bieten sogar spezielle Ausflüge hierher an, denn es handelt sich um ein Stück Geschichte.
Der Rum aus Gran Canaria zählt bereits seit Jahren zu den besten Angeboten der Welt. Wer etwa eine Ferienwohnung auf Gran Canaria Last Minute gebucht hat, kann am Abend ein Glas Rum auf der Terrasse der Ferienwohnung genießen. Zu kaufen gibt es ihn in nahezu jedem Supermarkt und natürlich in Touristenshops, in denen die kulinarischen Köstlichkeiten der Insel angeboten werden. Neben dem klassischen Rum wird hier auch der Arehucas Guanche Honey Rum Likör angeboten. Der mit Honig vermischte Rum ist ideal als Apperetiv und wird auch gern nach dem Essen gereicht.